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    小一处理好的猪下水，端过来给赵暖检查。

    赵暖皱着眉，把里面的恶肉指出来，让小一扔掉。

    古人宰杀牲畜时，发现那些颜色异常、质地坚硬、有颗粒或结节状的肉，统称为“恶肉”。

    他们知道这些是不好的，但为了生存，依旧会以极低的价格买回去吃掉。

    他们打死的野猪没有病变的肉，所以赵暖指出来的是淋巴结。

    小一有些不舍：“赵姐姐，没事的。您跟妍儿不吃，我们吃。”

    “姐姐不是舍不得，而是这种肉吃了不好。”

    “可是……”小一扯开嘴角笑笑，他是真舍不得扔。

    “这样吧。”赵暖想到一个好法子，“你把这些恶肉，还有胰脏单独放，姐姐教你做胰子，这样就不会浪费了。”

    小一马上笑起来：“那好，胰子好几文一块呢。砖窑不远处就有棵皂角树，地上掉了好些皂角，等会儿我就去捡些回来。”

    他不是不听劝，是这样好的日子跟做梦一样。

    他生怕因为自己不敬畏，从梦里醒来。

    听到她还会做胰子，大家都来了兴趣。

    妍儿缠着赵暖：“娘，我们快点开始吧。好不好嘛~~~”

    小姑娘很骄傲，她娘会做好多好多东西啊。

    赖不过小缠人精，赵暖无奈点头。

    烧的炭要明日才出炉，柴火堆满三栋屋子的敞房，少年们也确实没什么事儿做，那就当带着他们玩儿了。

    并且胰子要熟化，确实早做早好。

    既然要做那就做好的，赵暖打算做一种洗衣服的，一种洗澡洗头，一种洗脸的。

    不要的猪恶肉洗干净，控干水分，入石臼捣碎。

    “十三，十四，你们俩搅和草木灰水。等澄清后过滤出来。”

    赵暖不动手，只吩咐少年们做事。

    妍儿跃跃欲试：“娘，我呢，我呢。”
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